Menu di Natale

Salmone Selvaggio, Salmone Sockeye

Trota Affumicata

Carpaccio di Salada e Grana 20 Mesi, Lardo di Colonnata

Paté di Fegatelli e Crostone di Mais

Tortello di Erbette alla Parmigiana

Lasagnetta Gratinata al Tartufo

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Carrello degli Arrosti

Verdure Saltate, Carciofi e Patate al Forno

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Semifreddo alla Vaniglia

Frutti di Bosco Caldi

Caffè